热门搜索:

桃酒以桃为原料,富含维生素C、膳食纤维等营养成分,且具有特的果香与酸甜口感,深受消费者喜爱。但桃果肉中含有大量果胶、蛋白酶等物质,在发酵过程中,这些物质易与酒液中的其他成分结合,形成胶体杂质,导致桃酒出现浑浊、沉淀问题。传统过滤方式如板框过滤,难以去除胶体杂质,过滤后的酒液放置一段时间后仍会返浑;硅藻土过滤则可能吸附桃的果香物质,使酒体风味变淡,失去竞争力。

成都诚达膜过滤技术有限公司深耕膜分离领域,针对桃酒的过滤痛点,研发出错流膜过滤设备。该设备采用膜材料,过滤精度可达0.18微米,能截留桃酒中的果胶胶体、蛋白酶复合物、酵母菌体等杂质,过滤后酒体澄澈透明,外观品质大幅提升。同时,膜过滤过程在常温下进行,避免了高温对桃酒中维生素C、挥发性香气物质的破坏,保留桃的风味与营养,让桃酒既澄澈又美味。

在生产适配性上,诚达膜设备支持自动化操作,降低人工成本,且错流过滤设计减少膜堵塞,提升过滤效率,满足不同规模桃酒生产企业的需求。无论是小型作坊的小批量生产,还是大型工厂的规模化加工,诚达膜都能提供定制化解决方案,根据桃酒的成分特性(如糖度、酸度)调整工艺参数。若您想解决桃酒浑浊、风味流失问题,欢迎致电成都诚达膜过滤技术有限公司,我们将为您提供工艺方案与技术服务,助力产品赢得市场。