CD-MZ80型 衡水米酒错流膜机价格 错流运行 *助剂

食品饮料的过滤传统采用板框、硅藻土、滤芯等过滤方式，但由于这些方式过滤精度较低，过滤性能不稳定，不能有效的除去料液中植物胶体、纤维、杂蛋白等杂质，导致产品在较短货架期即出现沉淀，影响产品销售。
在果汁生产领域，超滤膜技术优势显著。其能够去除果汁中的果胶、淀粉、蛋白质等大分子杂质，使果汁澄清透亮，显著提升了产品的外观品质。同时，由于超滤过程为常温物理分离，像传统工艺那样因高温蒸发导致果汁风味物质损失，大程度保留了果汁原有的新鲜口感与香气，让消费者品尝到原汁原味的果汁饮品。

成都诚达膜过滤技术有限公司结合自身在物料分离、过滤澄清、提纯浓缩等行业多年积累的丰富经验，大体将浑浊沉淀产生的原因分为以下几类：、料液过滤精度不足导致，这也是主要的一个原因，采用板框、硅藻土、滤芯等过滤由于精度不足，导致部分植物纤维、胶体、酵母自溶物等溶解性大分子杂质透过，而进入终端产品，这部分大分子杂质，短时间团聚析出，因而过滤后的产品仍然澄明度高，产生浑浊沉淀，但是在时间及温度的影响下，这些杂质终将团聚沉淀析出。第二、未或过程污染，细菌生产导致的变质沉淀；第三、见光时间太长，部分类物质被氧化成醌类物质，如果酒的醒酒；第四、贮藏时间太长，有效组分自行团聚析出，该种情况，略微晃动料液，绝大部分沉淀即将消失。

CD-MZ80“膜过滤系统”选择合适过滤孔径的高分子膜元件，可直接滤去如米酒中影响其非生物稳定性的部分大分子蛋白质及焦糖色，也就是滤去产生沉淀胶团的凝聚核，使米酒成为比较均匀而稳定的溶胶体系，不易产生浑浊沉淀。米酒过滤的同时其率＞，微生物数可以控制在100个/毫升以下，降低后续瓶装米酒的温度和时间，大程度保留了米酒的原有风味。

黄酒、米酒均属于低度发酵型酒，其杂质含量较高，包含微生物、胶体、悬浮物、杂酵母等，成分复杂，处理难度相对果酒、果醋更大。若处理不当，易出现浑浊沉淀，甚至导致酵母进入酒中进行二次发酵，影响产品质量。
成都诚达过滤公司0.18微米酒水饮料过滤机典型应用：发酵型杨梅酒、乌梅酒、桑葚酒、葡萄酒、猕猴桃酒、枣酒、石榴果酒、木瓜酒、黄酒米酒，果蔬饮料、功能饮料、凉茶饮料、植物酵素，食醋、米醋、料酒等，更多咨询请来电诚达过滤沟通交流。
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