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CD-MZ型米酒膜过滤系统以高分子错流膜为过滤核心组件,在分子水平对米酒发酵液进行筛分过滤,除去米酒中胶体、杂蛋白、酵母自溶物等引起米酒浑浊沉淀或后沉淀的大分子杂质,米酒澄清透明度高,口感风味不受到影响。无论系统操作、过滤性能都比传统的自然沉降、板框、硅藻土等更具产业化生产优势。
食品饮料膜过滤技术与传统过滤方式相比,分离精度在 0.1-0.2 微米之间,且为常温物理性过滤,*添加助滤剂,能有效保护热敏成分,使产品口感及风味保持不变;系统采用模块化设计,操作简单,降低人工劳动强度;以切向流方式运行,膜元件不易堵塞,支持在线再生清洗,*拆卸膜元件,维护便捷。
对于含有蛋白质和多肽的溶液,超滤膜可以根据分子量的不同进行分级分离。通过控制超滤膜的孔径和操作条件,能够将不同分子量的蛋白质和多肽分离出来,为蛋白质和多肽类药物的研发和生产提供重要的技术支持。
在果汁浓缩过程中,反渗透膜可以在较低温度下实现果汁的浓缩。与传统的蒸发浓缩相比,反渗透浓缩能够减少果汁中挥发性风味物质的损失,保留更多的营养成分和香气成分,生产出的浓缩果汁品质更高,口感更接近新鲜果汁。
CD-MZ系列食品饮料膜过滤系统采用高分子纳米材料制成的膜元件为核心,原液经过预处理过滤后,由0.1um固定孔径的膜元件进行过滤,不添加滤料,过滤质量稳定可靠,避免硅藻土等传统过滤分离精度不高、过滤过程不稳定等因素。
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