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CD-MZ型果酒膜过滤设备,设计应用于发酵型及配制型果酒的澄清过滤,系统以高分子错流膜为核心,在分子级水平、物理常温条件下实现果酒果醋等发酵液的除胶体、纤维、大分子蛋白、酵母自溶物等溶解性及半溶解性大分子杂质,解决传统硅藻土、板框等由于过滤精度不足、过滤性能不稳定等造成的果酒产品冷后浑浊沉淀或澄明度不高等问题。
对于含有蛋白质和多肽的溶液,超滤膜可以根据分子量的不同进行分级分离。通过控制超滤膜的孔径和操作条件,能够将不同分子量的蛋白质和多肽分离出来,为蛋白质和多肽类药物的研发和生产提供重要的技术支持。
膜过滤工艺优势:
1)过滤精度高,能有效除去物料中的纤维、胶体、大分子蛋白等杂质;
2)有效保护产品香气和风味物质,品质高;
3)膜元件在线再生清洗,使用寿命长;
4)滤液澄明度高,货架期长;
5)系统操作简单,人工劳动强度小。
对于产能较小、物料性状较好的物料,选择板框、自然沉降、滤芯等处理也具有的优势,但这些只能作为前处理过滤,为**过滤的稳定性及较长的货架期,需采用膜分离超滤技术,在分子级对食品饮料中溶解性的果胶、杂蛋白、酵母自溶物等进行高精度过滤,只有膜超滤后的物料才能有效的杜绝产品货架期短,易浑浊沉淀等问题。
在食品添加剂的生产中,膜分离技术可用于精制和提纯。例如,在甜味剂的生产过程中,通过纳滤膜可以去除其中的杂质和副产物,提高甜味剂的纯度和甜度,同时减少化学精制过程中可能引入的有害物质,**食品添加剂的安全性。
成都诚达过滤公司0.18微米酒水饮料过滤机典型应用:发酵型杨梅酒、乌梅酒、桑葚酒、葡萄酒、猕猴桃酒、枣酒、石榴果酒、木瓜酒、黄酒米酒,果蔬饮料、功能饮料、凉茶饮料、植物酵素,食醋、米醋、料酒等,更多咨询请来电诚达过滤沟通交流。